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位於西門町的南蠻堂老舖是一間專賣蜂蜜蛋糕的老店
老闆賣蛋糕有他的堅持,堅持買回家要放著兩天後吸足空氣中水氣才能吃,而且不能冰在冰箱
拎著蛋糕記著老闆的叮嚀,展開兩天漫長的等待,果然有傳統老店的堅持
在老闆口中一年最佳賞味期的梅雨季中,打開蛋糕,外面的包裝紙有濃濃的日本味


這年頭喝紅酒要醒酒,吃牛排要熟成,連吃蛋糕也要有撇步搞熟成這套
不像一般蜂蜜蛋糕有極度綿密細緻的口感,有他自己蓬鬆的口味但又不失綿密黏口的感覺


泡著紅茶ㄚ伯的香茶巷40號台茶18號,吃著蜂蜜蛋糕,不知不覺連吃四塊
每一名家的蛋糕都有自己的特色,不過對我來說有點偏甜
但比起後車站林氏滋養爆甜到牙痛的蜂蜜蛋糕來說,算是很優的

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