吃飽喝足後~~曬著東台灣的太陽繼續一路南下
先到長虹橋拍照留念 不過熱翻到只有我跟老婆還有會長下車
不知不覺就到了台東縣的長濱鄉 因為我們要走玉長公路回到山邊
因為今晚要住宿的地方是最近很熱門的有機村~~羅山村
這邊是政府輔導的有機村 農作物都依自然農法去栽種 生活也很LOHAS
秀姑巒溪出海口的長虹橋
也是泛舟的終點 河面上有一堆橡皮筏
山線的北回歸線標塔拍過 所以海線的當然也要拍一下
下次要不要原班人馬殺去嘉義拍西岸的北回歸線標塔
大三元~~大滿貫
好山好水好綠地
海角七號堤防邊等日出.............
後面那兩個小孩.....誰家的
不知不覺來到台東縣
海邊即景
南洋椰風
老人拍花
綿延不盡的腳踏車專用道
這次風災的漂流木
1188
以前長毛好像也搞過一台這種顏色的車
不過長毛應該不會配個綠色的怪輪框
再來張到此一遊照.........
待會上山後就要從台東長濱回到花蓮玉里
LOVE
玉長公路
爬到山頂 準備過玉長隧道
回看絕美的台東海岸
這隧道挺有意思的 一會下坡 一會上坡
這裡是羅山村 位於花蓮富里 這麼偏僻的地方有名在哪???
有名在這邊是個有機村 這邊的農作物都採自然農法去耕作 生活簡單非常LOHAS
鄉長家今天住這棟農舍.....
農舍門口是如此的美麗
羅山村有個有名的景點是泥火山
走～來去看火山
大魚池 池面上這些是菱角
民宿老闆說 以前這邊都是一些水生植物跟魚 湖邊還有很多稀有植物
不過不知道哪個單位 把旁邊都鋪上水泥 蓋起涼亭 還種起菱角..........
這..........是一個荒地吧 感覺泥火山應該是一整片泥巴一直噴發才對
不過比較特別的是那根電線桿怎麼不會倒
後來民宿老闆說 羅山村有30幾個泥火山 這只是其中一個
有些微的冒泡
今天特意安排下午就到羅山村 讓5天旅程的中段可以休息身心 充好電~~再出發
帶小朋友去他們最喜歡的地方~~~~~
就是溪邊 更上面一點是羅山瀑布
太陽太大 使出大絕招~~~~
讚~~
溪水很冰很涼又很乾淨
因為這邊的山脈很多麥飯石 所以這些水可是經過層層過濾的優質礦泉水
不含石灰質 但是又富含礦物質 極品之水~~~~
這一窟蠻深的 還可以游泳
不安分的小孩
水這麼好~~~不洗個車就可惜了
小孩玩水 我們兩個就去洗車 順便把散熱冷排洗一洗 看冷氣會不會比較涼一點
只是隔天就下大雨弄髒車....真的洗心酸的
吃飯時間到 回到今天我們的住宿地 吃有機農家料理
我們家住的農舍
很多旅遊資訊
住宿的房客只有我們在這邊用餐 因為其他房客是年輕人~~都跑去鎮上吃大餐
我們今天要吃有機農家菜 體驗在地的生活
讓我來介紹一下今晚的菜色~~~
主角 白飯 是自己種的米 真的非常非常的好吃 只是差在電鍋不好
由上順時鐘介紹
紅尼羅河魚 自己養的 因為水質好所以沒有土臭味
客家小炒(老闆是客家家族) 除了西洋芹.魷魚之外 其他都自己種的
油菜幼苗 還小小隻的就摘起來吃 所以很嫩很嫩
竹筍秋葵沙拉 也都是自己種的 好吃 這盤被掃光
客家鹹豬肉 沒養豬 所以是買來的豬肉
薑末涼拌菜豆 沒吃過這麼嫩這麼甜的菜豆.......
香菇冬瓜醬雞湯 好喝ㄟ~~~~ 自己醃的冬瓜醬
真的是非常滿足的一餐 很農村味很在地的感覺~~~推薦
吃完小朋友就去庭院玩耍找小昆蟲看星星 這就是農村的生活...
...很...舒....服
看星星打屁時 突然一台摩托車騎進來
一個法國佬來找住宿 還好他會說英文 也還好我們也會英文
不過我們農舍客滿了 另外幫他找了另一家民宿讓他去住宿
有約他跟我們一起做火山豆腐 不過他只說謝謝~~~大概不好意思吧
老闆說 附近也住一個法國來的美術老師來富里教書 租了一間農舍住
還把浴室改建成露天的 隔一天我們有看到他自己在修屋頂
小朋友說 外國人好友善歐~~~
錯~~~~外國人來台灣 台灣人都很友善對待外來客
台灣人去外國 不是被搶就是被騙......
開始做豆腐
基本上做豆腐都是下午做 這樣晚餐就能把豆腐吃光光
不過下午被團體客包場了 所以我們只能晚上體驗做豆腐樂
這黃豆是台灣原生種黃豆 非基因改良 也不是國外進口的
數量很稀少 也因為沒改良過 所以很難照顧 很難大量栽種
大家都沒力了 換我把剩下的黃豆磨完~~~
這種推來拉去的我最在行了.........
磨好後 先下大灶去煮 因為黃豆有一種酵素有毒 喝了會拉肚子
所以一定要煮熟 小朋友就輪流顧灶 要不停的攪和著才不會燒焦
很多自製的醬菜跟農產品
煮滾後~~~要開始濾渣
因為是沸騰的豆漿 所以只能大人上陣
有人只會插腰攪和.........大人來點貢獻吧........
用檜木蓋去榨汁
這鍋是要喝的豆漿 用超冰的山泉水去降溫
檜木豆腐模
鹽滷 做豆腐的重要原料
一般豆腐要快速又省錢 都用石膏
用鹽滷才是王道~~~這是泥火山的泥水沉澱後的鹽滷
一般鹽滷是提煉鹽巴時剩下的東西 而這邊是從泥火山取出來的
沉澱的泥巴水
嚐起來澀澀的
加入鹽滷
開始凝結
大火快滾
豆腐花
入模
壓型
輪流壓模
讓小朋友體驗每個過程
讚~~~
冰鎮後的豆漿
實在是太好喝了......不加糖就有微微甜味
原汁原味的台灣原生種黃豆豆漿~~~ 一流
泥火山豆腐
想到當年去奮起湖吃豆腐加芥末 一直忘不了那種感覺
隨口說 加個芥末應該很棒~~~ 老闆說：芥末馬上來....
讚~只差這不是手工現磨的芥末
(因為阿里山奮起湖是高級芥末的生產地 都外銷到日本)
傳統的醬油膏上陣~~~有阿嬤料理的滋味
後來跑去富里鎮上繞繞看看 才8點整個城鎮就沒有人氣 只剩7-11跟鹹酥雞攤有營業
回去後老闆已經擺起泡茶組等我們 跟老闆泡茶聊天啃西瓜到半夜12點多才去睡覺
而且在庭院還可以無線上網ㄟ........ 從老闆那邊認識很多自然農法的觀念 及對大自然的尊重
這一晚 少了電視多了星空 少了冷氣多了自然風 少了味素多了人的用心
羅山村~~非常的LOHAS
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