住台北的人都知道 台中餐廳大 特色大 非常的吸引人
查了幾家餐廳 不是時間嘎不上 不然就是客滿
最後鎖定一家"法森" 很多人也推薦 但連兩天都客滿
後來也就沒繼續找餐廳 就想隨緣吧 反正餐廳那麼多間
結果看到飯店有牛排的廣告 完全命中我的要害....
雜誌裡介紹了幾家賣美國牛肉的餐廳
頂餐廳也是其中一家
這類雜誌介紹的都是買廣告的 參考就好
不過飯店的餐廳 至少還有一定的水準 所以就訂位吧
餐廳在飯店的最高層樓 46樓
餐廳裡全部都是靠窗的位置
自費的礦泉水
當然也可以選擇一般開水
麵包一樣很優
右邊是風乾番茄奶油醬
都很不賴~~~ 口味很好
就後面那坨草 我碰都沒碰
咖哩海鮮湯
很特別 後來有跟主廚稱讚一下這碗湯
USDA Prime 10 oz 炙燒美國牛肋眼
其他桌有人點32oz的帶骨牛排 那香味真的是讓人瘋狂阿~~~~
這坨醬汁..................先用刀子撥走
松露野菇春雞
黑松露
鹽巴專車
劈哩啪啦說的一堆 根本記不住
小姐一直推薦辣的鹽巴
應小姐的推薦 來點竹炭鹽
海鹽
沒有我自己買的鹽之花好吃
甜點 也很優
主廚還不賴 一桌桌出來問候跟問餐點意見
除了稱讚那碗咖哩海鮮湯之外
也跟他抱怨牛肉太熟 他說因為Grill之後很容易過熟
我說 但應該還有進步空間~~~
熟成可能也不夠好吧 香味跟嫩度沒有出來
中間那棟不知道是在蓋什麼?
有一桌6個人點了兩份32oz帶骨牛排 所以他們有一台進化版的鹽巴專車
下面還擺一顆岩鹽
頂餐廳的餐點整理來說還不賴
不過下次我一定要去試試法森 這麼多人推薦~~~ 還有一家J-Ping也是我的口袋名單
想要享受高空餐廳的魅力 但又不想吃大餐 那我推薦下午茶 也很不錯
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