馬克的吃喝玩樂禁區

老婆學法義料理也一陣子 最近又改學糕餅
每次上課就會買一堆食材及香料回來
有鑒於冰箱快爆滿 又到了出清庫存的時候
所以找了一團人肉廚餘機來消化庫存兼毒舌品論
為了感謝大家的應援 特開幾瓶好酒來補償大家


今天讓大家等了一會 沒辦法
經驗不夠 廚房也不夠專業
從下午一點多就一直用到晚上七點才開桌
也不是技術不好 因為要炕高湯燉煮食材很耗時

嗯~~其實是為了等酒鬼來 SO....是酒鬼的錯


今天的菜色

青菜是我手扒的特有咬勁吧 麵包是現烤的






這牛膝今天不熱門ㄜ 外面一客要500以上
不懂為什麼大家都不吃 還是你們覺得吃膝蓋很怪?
內行的只有酒鬼........吃了兩個 拿1000元來吧




美國牛排 用新買的鑄鐵鍋煎的 不過火候經驗不夠
先開大火熱鍋 等水滴會跳舞就可以下鍋
一面煎20秒大約是五分熟 一面煎10秒大約是三分熟
五塊有兩塊是煎五分熟 後面三塊都煎三分熟
我是都吃三分熟的 歐~~~好吃ㄚ 雖然是三分熟 但是沒有血水~~優!!!


COSTCO買的 義大利進口牛排煎鍋 不貴~~只要700多
還有附鑄鐵鍋蓋 可以上悶下煎 下次大家來集資買些高級牛肉來吃吧


這是我烤的 總共上色三次 又悶又烤快一小時


很多人沒看過的八妹今天出現了
非常的像八爹 尤其是那稀疏的頭髮跟小眼睛
不過重點是兩夫妻會不會太瘦了 都在爆瘦~~~


請錯人喝了 有人一直喊"乾杯" 不上道


Q毛凱說:吃西餐要用盤子喝湯 後面燙超口愛髮型的年輕小媳婦都看傻眼


喝完國士無双後 再喝柚子酒套清酒 爽口好喝 夏天喝醉爽


今天討論到喝酒跟床上能力的關係性
結論:括約肌會鬆 會麻 很久~~~~嘴巴鬆.舌麻.尿很久啦


地主忍了三個月 終於可以昭告天下了 其實我們......
我們只是想吃1.有身流水席 2.出生流水席 3.滿月流水席
4.半年流水席 5.週年流水席 ~~~打算吃整年


今天才八點半 我們宸哥就回去接小孩了 以前總是笑我們....換人笑笑看


媽媽廚藝教室 基礎篇:烤布丁


請大家吃完罐子不要丟 有喝蜆精雞精的留下罐子 至於醫院裝精的就不要了


厝主特別樣式版 夠大吧 你們的就比不上


在某個想回家的人碎碎唸聲中 布丁終於烤好了


之前大家說要團購的綜合米果豆子 貢丸拿了一包來 不過大家忘記分回家


隔天早上整理屋子.........................
暨上次小芯芯第一手犯案後 又再發生一次了
看來小朋友對這種東西很有興趣
下次有一堆小鬼頭來 要先把網罩裝上去
我家兩個都不敢去按 因為手會被打斷........

沒關係 上次有經驗 我知道該怎麼回復原狀
用壞也沒關係 再去買一組新喇叭就好


有史以來頭一次廚房總動員 所有鍋碗瓢盆都出籠了
早上收了快10分鐘 還好超口愛小媳婦有幫忙洗碗收拾
不過論到洗碗功力 洗碗界中的達人"阿燕"沒來 不然她應該會洗到很爽


下次再來個廚餘大會串~~ 我先看看食材保存期限在通知大家