馬克的吃喝玩樂禁區

原本預定這禮拜要去苗栗採草莓
不過因為....所以....那就過幾個禮拜再去吧~~~
早上小廚娘去菜市場買了一堆小顆草莓 一大袋才200元
草莓是越大顆越好吃 不過今天不是要吃 是要做果醬
早餐小朋友都要吃果醬吐司 自己做 確保不會是黑心食品


有減量的砂糖 外面賣的草莓果醬總是甜滋滋的
自己減糖卡健康




砂糖倒進去後 小廚娘說不用攪拌 放30分鐘後就會出水化掉
有這麼神奇嗎??? 弟弟拿出定時器設定BB叫


30分鐘後.......................
真的都出水了


開始放上瓦斯爐燉草莓
邊煮要邊攪才不會焦掉
然後要把上面的白色泡泡撈掉


煮一陣子後 因為果膠跑出來開始變黏


不過外面果醬都很黏 黏一點比較好抹吐司
應我要求 小廚娘拿出吉利丁 加進去可以增加濃稠度




因為純天然沒有加防腐劑 要先把容器先消毒 瓶蓋先水煮沸騰 
因為瓶蓋有膠膜在不能火烤 或是進烤箱 只能水煮


玻璃瓶耐高溫 直接進烤箱烤 200度夠熱吧


小廚娘手工純天然草莓果醬 完成~~~~
有需要的人 免費提供!!! 
但是....有萬一 醫藥費自行負責